1. D&R
  2. Kitap
  3. Eğitim ve Sınav Kitapları
  4. Akademik Kitaplar
  5. Sosyal Bilimler - Öğretmenlik

Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri

Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri
Mağaza: D&R
Son Fiyatı: 542.10 TL

Benzer Ürünler

Ürün bilgileri

Gıda teknolojisi; modern teknikleri kullanarak tarım ve hayvancılığa dayalı ham maddeleri işleyen, üründe duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik yönden gıda kontrol hizmetlerini gerçekleştirerek tüketime uygun gıda maddeleri üreten bir bilim dalıdır. Gıda teknolojisi, farklı alt disiplinleri bünyesinde barındırmaktadır. Kitap kapsamında her bir alt disiplin ayrı bir başlıkta incelenmiş ve yaygın bir şekilde üretimi yapılan bazı gıda ürünlerinin proses süreçleri hakkındaki bilgiler siz değerli okuyuculara aktarılmaya çalışılmıştır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi

Dönem içi en ucuz fiyat: 11 Temmuz 2022 tarihinde 208

Dönem içi en pahalı fiyat: 23 Temmuz 2024 tarihinde 542.1