Benzer Ürünler

Osmanlı Tarihi Sözlüğü

D&R750.00 TL

Osmanlı Yer Adları Sözlüğü

D&R299.55 TL

Türkçe-Osmanlı Türkçesi Sözlüğü

D&R150.00 TL

Etimolojik Osmanlı Türkçesi Sözlüğü

D&R550.00 TL

Tuhdetü's-Sufiyyin-Osmanlı Tasavvuf Kitaplığı

D&R47.00 TL

Osmanlı Türkçesi Sözlüğü (Küçük Boy)

D&R200.00 TL

Arap Harfli Alfabetik Osmanlı Türkçesi Sözlüğü

D&R312.00 TL

Arap Harfli Alfabetik Osmanlı Türkçesi Sözlüğü

D&R156.00 TL

Arap Harfli Alfabetik Osmanlı Türkçesi Cep Sözlüğü

D&R200.00 TL

Açıklamalı Mutfak ve Yemek Terimleri Sözlüğü

D&R640.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Özge Şahin İle Geleceğin Mutfağı

D&R704.00 TL

İtalya Mutfağı'nın Ruhu

D&R80.00 TL

Aynur Teyze'den 2 Yaka - 50 Lezzet

D&R741.00 TL

Bir Dem Ankara

D&R560.00 TL

Helal Gıda - Ruhun Gıdası Kitaplar

D&R470.00 TL

Geveze Yemekler Her Şeyi de Biliyorlar

D&R96.00 TL

Hünkar - Renkli Resimli

D&R1450.00 TL

Antik Roma Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri İle

D&R420.00 TL

Safranbolu Sofrası - Bir Tarih ve Etnografya Çalışması

D&R480.00 TL

Anneden Çocuğa Doyumsuz Tatlar

D&R262.50 TL

Avusturya'nın Geleneksel Yemekleri

D&R390.00 TL

Ürün bilgileri

'Bu işin birkaç hafta, bilemedim birkaç ay süreceğini düşündüm. Bir falcı yıllar alacağını söyleseydi herhalde cesaretim kırılacak ve vazgeçecektim.' Mary Işın, merakının peşine düşerek çıktığı yolda araştırmalarıyla Osmanlı mutfak tarihi literatürünün gelişmesine büyük katkı sağladı. Işın’ın yıllara yayılan kapsamlı çalışmalarının ürünlerinden olan Osmanlı Mutfak Sözlüğü, her tür yiyecek-içecek ve araç-gereçlerin sözlük anlamlarından başka, bitki ve hayvanların adları ve bilimsel karşılıkları, yetiştikleri coğrafya, yemek tarifleri, mutfak gelenekleri, kimi sözcüklerin ve kavramların tarihsel gelişimi gibi pek çok bilgi içeriyor. Mutfağa ve tarihine ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi