Ürün bilgileri

Cevizli Pestil - Cevizli Köme - Fındıklı Pestil Gümüşhane'nin lezzetlerinden biri olan cevizli pestil ve fındıklı pestil geleneksel yöntemler ile üretiliyor. Harşit Vadisi ve bu vadiye bağlanan akarsuların etrafında yetişen dut ağaçlarının meyvesinden yapılıyor. Toplanan dutlardan elde edilen dut şırasına un ve süt katılarak karıştırılır. Ilımaya bırakılıp içine bal ve Gümüşhane' de yetişen ceviz ve fındık parçaları eklenir ve güneşte kurumaya bırakılır. Gluten ve Laktoz içerir. Cevizli Köme toplanan dutlardan elde edilen dut şırasına un ve süt katılarak karıştırılır. Ilımaya bırakılıp içine bal eklenir. İplere dizilen iç cevizler daldırılıyor ve kurutuluyor. Bu işlem 4 kez tekrarlanır ve ürün hazır hale gelir. İçinde Dut, Ceviz(%33), Bal, Süt, Un ve Pancar şekeri bulunur. Koruyucu, katkı maddesi ve renklendirici bulunmamaktadır. Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.

Fiyat Geçmişi