Benzer Ürünler

Kaynak Bilimi ve Teknolojisi

D&R325.00 TL

Gıda / Besin Teknolojisi

D&R180.00 TL

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bilimi ve Teknolojisi

< 1 hafta

D&R450.00 TL

Kaynak Teknolojisi

D&R230.00 TL

Beton Teknolojisi

D&R450.00 TL

Öğretim Teknolojisi

D&R350.00 TL

Taşıt Teknolojisi

< 1 hafta

D&R380.00 TL

Dil Bilimi

D&R235.00 TL

Şeytan Bilimi

D&R612.00 TL

Toprak Bilimi

D&R615.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

İmalat Formülleri Ansiklopedisi 2. Kitap

D&R350.00 TL

2011 ÜDS Sağlık Bilimleri Deneme Sınavları

D&R50.00 TL

Türkiyenin Jeoekonomisi ve Jeopolitikası

D&R330.00 TL

Mikro İşlemciler ve Mikro Denetleyiciler

D&R155.00 TL

Toprak Faunası

D&R115.00 TL

Çocuğunuzla İlgili Bilmek İstediğiniz Her Şey

D&R140.00 TL

Hasta Toplum

D&R310.00 TL

Yaşam Doyumu

D&R185.00 TL

Nahçıvan Özerk Cumhuriyeti

D&R188.00 TL

Modern Hayat ve Yaşlılık

D&R245.00 TL

Ütopya ve Eğitim

%6.80

D&R240.00 TL

Ürün bilgileri

Gıda Ambalajlama, kitabında, adından da anlaşılacağı üzere gıda ambalajlamanın temel ilkelerinin anlatılması amaçlanmıştır. Kitap; gıda ambalaj uygulamalarını, ambalaj malzemeleri ve ambalajlama sistemlerini ele alan on iki bölümden oluşmaktadır. Kitapta, ambalajlamanın önemi; gıda ambalajının başlıca işlevleri; gıdalarda bozulma reaksiyonları; ambalaj malzemeleri (kâğıt, cam, metal ile polimerler/plastikler üretimi, özellikleri ve kullanımları); farklı gıdaların ambalajlanması; modifiye atmosfer paketleme; aseptik ambalajlama; aktif ve akıllı ambalajlama; dağıtım ambalajlama ve yeni gıda muhafaza yöntemleri konuları ayrıntılı olarak işlenmiştir.Bu kitabın hazırlanmasındaki asıl amaç, 'gıda ambalajlama' konusunda kapsamlı bir kaynak sunmaktır. Bu kitap, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimi alanlarında eğitim veren bölümlerde okuyan öğrencilere temel bir referans kitabı olarak yararlı olacaktır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi