Benzer Ürünler

Bilgi Kitap Anlatım Sanatı Anlatım Sanatı

Boyner330.00 TL

Matisse'in Sanatı

< 1 hafta

D&R162.00 TL

Diktatör Devirme Sanatı

< 1 hafta

D&R23.15 TL

İnsanları Etkileme Sanatı

< 1 hafta

D&R117.00 TL

Güvenli Trade Sanatı

< 1 hafta

D&R140.00 TL

Kazanma Sanatı: Moneyball

< 1 hafta

D&R157.25 TL

Savaş Sanatı - Sun

hepsiburada49.90 TL

Kurtların Savaş Sanatı

D&R405.00 TL

İnsanı Tanıma Sanatı

D&R142.78 TL

Yaşamayı Bilme Sanatı-Görgü

< 1 hafta

D&R270.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Rubenyanların Tarihi: Orta Çağ'da Ermeniler Moğollar Memlükler Bizans ve Selçuklular

< 1 hafta

D&R120.00 TL

İslam'da Çocukluğun Tarihi - Orta Çağ İslam Toplumunda Çocuk ve Çocukluk

< 1 hafta

D&R212.00 TL

Kudüs'ün Gizemli Tarihi

< 1 hafta

D&R225.00 TL

Polonya'da Kimlik ve Milliyetçilik - Sosyal Teori Etno - Tarih ve Politik Kültürel Perspektiften

< 1 hafta

D&R185.06 TL

Birleşik Avrupa'nın Mimarı Şarlman ve Karolenj Rönesansı

< 1 hafta

D&R278.10 TL

Beytül Hikme ve Orta Asyalı Alimlerin Bağdattaki İlmi Faaliyetleri

< 1 hafta

D&R165.00 TL

Hitler'e Üstün Irk Fikrini Veren Kitap: Vrıl - Yaklaşan Irkın Kudreti

< 1 hafta

D&R240.00 TL

Ortaçağ Tarihi

< 1 hafta

D&R385.00 TL

Bizans: Roma Diyarında Etnisite ve İmparatorluk

< 1 hafta

D&R176.12 TL

Cezalandırmanın Tarihi

< 1 hafta

D&R400.00 TL

Kafkas Tarihinde Hamşioğulları

< 1 hafta

D&R778.96 TL

Ürün bilgileri

'Dē Rē Coquinariā', Antik Çağ’dan günümüze eksiksiz olarak ulaşan, Avrupa’nın Eski Batı medeniyetlerine ait en eski yemek kitabıdır. Kitabın büyük bir kısmının MS 1. yüzyılda Marcus Gavius Apicius tarafından yazıldığı ve 4. yüzyılda bir derlemeci tarafından ilave edilen tariflerle son hâlini aldığı düşünülmektedir. Eski Yunan mutfağıyla zenginleşmiş bir İmparatorluk Dönemi Roma mutfağını yansıtan bu eserde dört yüz seksen tarif bulunmaktadır. Bu tarifler yemek, içecek (/içki) ve tatlı tariflerinden, sos tariflerinden, besinleri muhafaza etme yöntemlerinden, yemeği daha lezzetli hale getirme yollarından ve mutfak kültürüne yönelik çeşitli tavsiyelerden oluşmaktadır. Kitaptaki tarifler tüm edisyonlarda yer aldığı şekliyle çeşitlerine göre on ayrı bölümde sıralanmış; bölüm başlıkları aslına uygun şekilde tercüme edilerek adlandırmaya ve sıralamaya sadık kalınmıştır. Kitabın tercümesinde yararlandığımız edisyonda (Giarratano & Vollmer) yer alan ve otuz bir tarif ile altı kısa malzeme listesinden oluşan otuz yedi maddelik Vinidarius seçkisi, MS 5. veya 6. yüzyılda yaşamış Vinidarius adlı bir derleyiciye ait olup tercümeye on birinci bölüm (kitap) olarak dâhil edilmiştir.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi