Benzer Ürünler

Türkiye'nin Geleneksel Peynirleri Piyasa Yapısı ve Coğrafi İşaretleme

D&R118.63 TL

Gastronomi Turizmi ve Trabzon Potansiyeli

D&R216.00 TL

The Treasury of Turkish Cheeses-Türkiye'nin Peynir Hazineleri

< 1 hafta

D&R400.00 TL

Uzay Turizmi

D&R271.68 TL

Yalnızlık Turizmi

< 1 hafta

D&R299.00 TL

Gençlik Turizmi

< 1 hafta

D&R130.00 TL

Şehir Turizmi

< 1 hafta

D&R80.00 TL

Hüzün Turizmi

< 1 hafta

D&R185.00 TL

Sağlık Turizmi

< 1 hafta

D&R95.00 TL

Doğa Turizmi

< 1 hafta

D&R275.00 TL

Daha fazla

Satıcıdan aynı kategoride diğer ürünler

Kaygı-Ergenler İçin Çalışma Kitabı

D&R169.80 TL

Türkiye'de İmam Hatipli Olmak

D&R126.00 TL

Ellerim Zil Bacaklarım Trampet

D&R34.00 TL

Erken Çocukluk Döneminde Doğal Ortamlarda Öğretim

D&R11.25 TL

Okul Öncesi Eğitimde Materyal Tasarımı

D&R337.50 TL

Okul Not Defteri Türkçe

D&R13.89 TL

Resimlerle Herkes İçin Pratik Arapça-4

D&R207.00 TL

Eksiğimiz Tolerans

D&R149.43 TL

Türkiye Türkçesinin Söz Dizimi

D&R269.10 TL

Kompozisyon Sanatı

D&R269.91 TL

Resimlerle Herkes İçin Pratik Arapça-5

%4.76

D&R207.00 TL

Ürün bilgileri

Bu kitap, Türkiye'nin yedi bölgesine ait tüm şehirlerinde geleneksel yöntemler kullanılarak üretimi devam eden peynirleri bir araya getirmiştir. Bir anlamda Türkiye'nin peynir envanteri ortaya çıkarılmıştır. Tespit edilen peynir türleri ile ilgili geçmişte yapılmış çalışmalara da değinilerek yörelerin peynir kültürü ve hafızası sürdürülebilirliğin sağlanabilmesi adına kayıt altına alınmıştır. Bu özverili ve dikkatli çalışma sonucu, peynir turizminin Türkiye'de bir niş turizm pazarı olarak değerlendirilmesi gerektiği ve turizm hareketliliğinin yıl geneline yayılması için destekleyici olabileceği söylenebilir. Kitap; içerik ve sunduğu bilgiler açısından geleneksel yöntemlerle peynir üretimini sürdüren üreticilere, peyniri damaklarından düşürmeyen tüketicilere, peynir üzerine çalışma yapan akademisyenlere ve tüm ilgililere önemli katkılar sunacaktır.   (Tanıtım Bülteninden)  )

Fiyat Geçmişi