Pastacılık 101 - Çırpmaktan Fazlası - Bahar Yılmaz 648 Sayfa Ciltli Remzi Kitabevi Pastacılık 101 - Çırpmaktan Fazlası — pastacılığın temellerini ve ileri tekniklerini bir araya getiren, mutfakta ilham arayanlar için hazırlanmış kapsamlı bir başvuru kaynağıdır. ✨ Özellikler: - ✅ Türkçe hazırlanmış en kapsamlı başvuru kitabı — pastacılıkla ilgili tüm temel ve ileri bilgileri sunar. - 🧱 Ciltli ve büyük boy — uzun ömürlü kullanım ve kolay okuma deneyimi sağlar. - 📖 601-650 sayfa geniş içerik — detaylı anlatımlar ve zengin bilgilerle dolu. - 🧩 Teori ve pratik bir arada — hem profesyonel hem de hobi amaçlı pastacılar için uygundur. - 🧑‍🔬 Kimya ve matematikle bağlantılı açıklamalar — pastacılığın bilimsel yönünü keşfetmenizi sağlar. - 📚 İlgi çekici hikâyeler — okuma sürecini keyifli hale getirir. Genç pasta şefi adayları, pastacılıkla hobi olarak ilgilenenler ve mutfakta yeni teknikler öğrenmek isteyenler için idealdir. Hem teorik hem de pratik bilgilerle mutfakta kendinizi geliştirmek isteyen herkesin başucu kitabı olmaya adaydır. Mutfakların vazgeçilmez lezzeti pastacılık hakkında her şey. Türkçe olarak hazırlanmış en kapsamlı başvuru kaynağı olması amaçlanan bu kitabı okurken eğleneceğinizi de umuyoruz. Çünkü aralara ilginizi çekecek hikâyeler de eklendi. Bu kitap, “o kek”i sadece sevginin kabartmadığını anlatırken pratiği güçlü olan pastacılara konunun teorisinden de söz ediyor. Genç pasta şefi adaylarına ilham verirken pastacılıkla hobi amaçlı uğraşanlara neden-sonuç ilişkisini gösteriyor. Ve tabii en önemlisi pastacılığın kimya ve matematikle kopmaz bağlarının altını çiziyor