Uluslararası Gastronomi - Mehmet Sarıışık Bu eser tüm dünya gastronomisini kıta ve ülke esasına göre genel hatlarıyla ele alarak, o ülkelerin özel yemek ve menüleri ile dünya gastronomi literatürüne kazandırdıkları önemli terimleri aktarmayı amaçlamıştır. İlgili alandaki yazının sınırlı olması dikkate alındığında bu eserin önemli katkılar sunabileceği söylenebilir. 1. Bölüm: Uluslararası Gastronomiye Genel Bakış 2. Bölüm: Fransız Mutfağı 3. Bölüm: Türk Mutfağı 4. Bölüm: Uzakdoğu ve Avustralya Mutfağı 5. Bölüm: Amerika Mutfağı 6. Bölüm: Güney Avrupa Mutfağı 7. Bölüm: Kuzey Avrupa Mutfağı 8. Bölüm: Orta Asya Mutfağı 9. Bölüm: Ortadoğu Mutfağı 10. Bölüm: Afrika Mutfağı (Tanıtım Bülteninden) 14.0x20.0 Ciltsiz 2. Hamur Çevirmen : -
Dönem içi en ucuz fiyat: 15 Haziran 2023 tarihinde 87.3
Dönem içi en pahalı fiyat: 13 Ağustos 2024 tarihinde 171.4
Fiyat Arşivi internetteki fiyatları toplayıp önünüze getirir. Çeşitli satıcılardaki fiyat geçmişlerini görüp en ucuz fiyatları bulmanızı sağlar. Sitede herhangi bir ürün satışı yapılmamaktadır. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz içiniletisim@fiyatarsivi.com